Dar Roumana, Fès

Das Dar Roumana ist einer jener Orte in Fès, die eher wie ein wunderschön erhaltenes Privathaus als wie ein Hotel wirken. Das Haus wurde im späten 19. Jahrhundert von der Familie Arfaoui, bedeutenden Olivenölhändlern, erbaut und diente über Generationen hinweg als Familienwohnsitz, bevor es in ein Boutique-Riad umgewandelt wurde. Sein Name bedeutet „Haus des Granatapfels“ – eine Anspielung auf die Granatapfelbäume, die einst dem umliegenden Viertel Zkak Roumane seinen Charakter verliehen.

Die moderne Geschichte des Hotels begann im Jahr 2002, als Jennifer Smith, eine ehemalige US-amerikanische Investmentbankerin, das Anwesen erwarb und sorgfältig restaurierte. Sie arbeitete mehrere Jahre lang mit lokalen Handwerkern zusammen und half sogar dabei, einige der geschnitzten Zedernholztüren selbst zu restaurieren. Das Projekt wurde 2007 abgeschlossen und trug dazu bei, viele traditionelle architektonische Details der Fassi-Baukunst zu bewahren, darunter aufwendige Stuckarbeiten, Zellige-Fliesenböden und geschnitzte Holzdecken.

Eines der markantesten Merkmale des Dar Roumana ist seine intime Größe. Mit nur fünf Zimmern bietet das Riad eine ruhige Atmosphäre, die im Kontrast zu den belebten Straßen der Medina steht. Die Dachterrasse bietet einen weiten Blick über die historische Skyline von Fès, während der zentrale Innenhof mit seinem Springbrunnen das Herzstück des Hauses bildet.

Das Riad liegt versteckt in der Nähe von Bab Guissa und ist von vielen Sehenswürdigkeiten von Fès aus bequem zu Fuß zu erreichen, darunter der Nejjarine-Platz, die berühmten Gerbereien und die verwinkelten Souks der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Medina. Es ist zudem ein idealer Ausgangspunkt, um Sehenswürdigkeiten wie die Madrasa Bou Inania und das Nejjarine-Museum für Holzkunst und -handwerk zu erkunden.